ARTICLE D'OPINIÓ SOBRE L'ANORÈXIA I LA BULÍMIA

Les persones que pateixen una malaltia com per exemple la bulímia, majoritàriament són unes persones que no acceptaven el seu físic i en comptes d'anar a un especialista que les aconselles i les ajudes, el que van fer va ser començar a menjar a la seva manera i fer els àpats que a ella li semblaven per tal de aconseguir aprimar-se i com que unes dietes no aconsellades són molt dolentes cauen en no menjar o bumitar.

Jo personalment, puc dir que he viscut una malaltia d'aquestes molt a prop d'una persona molt propera a mi dia rere dia i puc dir que tant ella com els que l'envoltem ho hem passat realment malament ja que és una malaltia molt delicada.
Per exemple, quan ell/a menjava, doncs el que jo feia era dir-li menja,menja d'alguna manera obligar a aquesta persona a menjar i això és una cosa molt incorrecta ja que els afectats es posen mes nerviosos i el que fan es el contrari del que els hi diuen i s'agovien molt.

Entrevista a un noi que va ser obès.

-Com va començar la teva obesitat?

+ Quan era petit ja era de complexió gran, però a casa no controlaven gaire el que menjava i vaig començar a menjar compulsivament llaminadures, xocolata i altres tonteries que només fan engreixar el teu cos

-Efectava molt la teva vida personal?

+Sí, bastant. Els meus companys podíen fer coses que jo no podia fer, com esports, portar el mateix ritme que ells, anar a la piscina sense complexitats, etc.

-Vas quedar molt apartat de la resta?

+En el meu cas puc dir que vaig tenir sort. Tret d'algun amic que vaig veure que no era amic en la realitat, tots em van fer costat i em van ajudar a superar aquests 3 anys tan durs per mi.

-Com vas aconseguir el teu objectiu? O sigui aprimar-te?

Vaig anar a una dietista i em va fer un règim dur i a la vegada saludable. No podia menjar cap tonteria com les d'abans, només podia menjar coses sense greix i fer esport diàriament. Així vaig aconseguir-ho, i amb la meva força de voluntat, tot es pot fer si t'ho proposes.

DIETA MEDITERRÀNIA

La dieta mediterrània, és un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures,llegums, fruites, peix i d'oli d'oliva com a greix essencial. També inclou freqüentment el vi. Valora la qualitat dels ingredients i la seva varietat, que es solen cuinar de manera senzilla.

des del punt de vista de salut, tant l'OMS com la FAO la consideren un model alimentari sostenible i de bona qualitat.

Els beneficis són molt destacables per a evitar les malalties cardiovasculars, així com el càncer i altres patologies. Les causes semblen estar en el major consum de peix, especialment el peix blau, ric en àcids grassos i omega 3. en l'alt consum d'oli d'oliva que és el que ajuda a reduir el nivell de colesterol en la sang. I també el consum de vi que té efectes beneficiosos especialment el vi negre pels seus antioxidants encara que per la toxicitat de l'alcohol, ha de prendre's en quantitats moderades.


Aquesta dieta és un tipus de dieta sana. S'enten dieta sana una dieta tal que sigui saludable una dieta que no malmeti la salut de l'individu que la segueix. Per això ha de ser completa en quant als nutrients és necessari l'aigua.


- Adjunto un link de un vídeo que parla sobre alguns dels aliments de la dieta mediterrània.

http://www.youtube.com/watch?v=ptVg4qeGgo0

 

 

Alimentació: REPORTATGE SOBRE L'ANORÈXIA (més informació)

Aquesta recerca és aquesta centrada en l'anorèxia ja que actualment s'ha tornat un problema de salut mundial, sent aquesta una malaltia que es caracteritza per un desig de mantenir-se prim aproximadament amb un 15% de pes normal, això és un problema que afecta especialment a dones entre 10 i 30 anys i en el cas de les dones, Sent el seu propòsit fonamental conèixer si en la població estudiantil de la UE "Olga Bayone de Rodríguez" es presenten casos d'alumnes amb trastorns alimentaris, específicament anorèxia. La metodologia a emprar aquesta emmarcada en analitzar les característiques que presenten els individus amb trastorns alimentaris, establint criteris de classificació d'informació agrupant dades per indagar en la veracitat de la hipòtesi, sent aquesta una investigació descriptiva; aquesta investigació permet indagar si la població estudiantil de la UE "Olga Bayone de Rodríguez"; cal destacar que aquest treball està recolzat en la investigació descriptiva i documental de camp. Es prenc com població a tots els estudiants les edats estan compreses entre 13 i 17 anys de la UE "Olga Bayone de Rodríguez", tots ells constitueixen l'univers d'estudi de 120 alumnes a causa dels propòsits establerts en aquesta investigació a la qual es va aplicar un qüestionari estructurat en 36 ítem de tipus tancades dicotòmica, ja que permeten obtenir una informació precisa. Lloa resultats obtinguts demostren que vam poder conèixer que els estudiants de la UE Olga Bayone de Rodríguez no pateixen de problemes alimentaris ni de cap desordre que prengui el menjar com a problema, Es va trobar en un nivell mínim enquestades amb baixa autoestima.

Per tant es pot dir que les enquestades no demostren gran importància pel seu aspecte físic, ni pel que mengen diàriament, elles no van demostrar gran preocupació per problemes com aquest, per la qual cosa es recomana fer més investigacions sobre el tema en aquest planter per que les generacions futurs estiguin conscients de la gravetat d'aquesta malaltia i puguin estar previstes a qualsevol cas que se'ls presenti.

ENTREVISTA A UNA DIETISTA (Raquel Moya)

- Com són d'importants les dietes en general?

+ De dietes n'hi ha de molts tipus i molt variades però l'important és escollir la que s'adapta a nosaltres, a la nostre forma de vida i al nostre estat en forma. És fonamental estar ben informats, consultar a especialistes i després seguir les pautes de la dieta el més fidel que puguem. 

- Què té a veure l'estrès amb l'alimentació?

+ L'estrès és molt important el cos acaba consumint les energies més efímeres i acumula les de llarga durada com els greixos. Això és molt negatiu pel desgast que suposo i altera el ritme de nutrició corporal.

- És veritat que menjar xocolata provoca l'aparició de grans o és una llegenda?

+ És cert, tot i que depèn de cada persona i del tipus de pell que tingui. Si una persona es propensa a tenir acne la xocolata no és una ajuda.

- Què es pot "picar" entre hores que sigui sa?

+ El millor és picar una peça de fruita o un iogurt, i sens dubte evitar la brioixeria industrial i dolços. Hi ha molta oferta de cafeteria fàcil de menjar i ràpid, però que no són recomanables si vols tenir una alimentació equilibrada o bé el que vols és perdre pes. 

- Funcionen les dietes de pèrdua de pes? Perquè?

+ Si, però perquè els resultats siguin més efectius és molt important acompanyar la dieta d'activitat física. La premissa més important que hem de inculcar és que si perdem pes ràpid el recuperarem ràpid. Cal trobar una resposta adaptada per a cada u, però no existeixen els miracles.
Si intentem perdre pes molt ràpid perdem massa muscular sense cremar greix. Cal nodrir bé, mantenir el múscul sense debilitar i evitar els greixos.

Raquel Moya